“在哈爾濱，沒(méi)什么是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓……”這段話足以說(shuō)明冰城人對(duì)燒烤的熱愛(ài)，但是，燒烤產(chǎn)生的嗆人油煙卻也是很多人的“心頭恨”。7月5日，哈市環(huán)保局首對(duì)燒烤密集區(qū)域展開(kāi)近地環(huán)境監(jiān)測(cè)。7日，哈市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站公布結(jié)果顯示，燒烤密集區(qū)pm10和pm2.5濃度都達(dá)到監(jiān)測(cè)日均值至少3倍以上，其中pm2.5最高達(dá)5倍以上，已經(jīng)達(dá)到了“嚴(yán)重污染”程度。

　　5日傍晚，哈市環(huán)保局監(jiān)測(cè)站工作人員在道里區(qū)選擇了工農(nóng)大街和群力第七大道兩處燒烤密集區(qū)進(jìn)行實(shí)地監(jiān)測(cè)。在工農(nóng)大街漫步巴黎小區(qū)門(mén)前，與露天燒烤攤位約10米的距離放置了顆粒物監(jiān)測(cè)儀器，進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)的空氣取樣。結(jié)果顯示，當(dāng)天哈市全市空氣質(zhì)量指數(shù)(aqi)為“優(yōu)”，而這兩處監(jiān)測(cè)點(diǎn)燒烤期間aqi指數(shù)分別為407和454，均為“嚴(yán)重污染”。

　　大氣污染物主要分為有害氣體及顆粒物。餐飲業(yè)油煙，視為造成大氣污染的三大"殺手"之一，而露天燒烤則是餐飲業(yè)油煙的產(chǎn)生大戶。這些污染物隨煙氣排放，使攤點(diǎn)周圍彌漫著危害身體健康的氣體。露天燒烤中產(chǎn)生pm2.5的形式主要有三種：

　　露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，木炭的主要成分是碳元素，除此之外還有氫，氧，氮以及少量的其他元素。木炭燃燒的時(shí)候會(huì)釋放大量的二氧化碳和煤煙煤灰，這些固體煙塵，會(huì)形成空氣顆粒物，污染環(huán)境。

　　燒烤時(shí)不僅燃料會(huì)產(chǎn)生污染，食用油或者肉類在高溫的狀態(tài)下，一部分會(huì)變成氣態(tài)的油霧，在空氣中冷凝為小液滴，這些小液滴會(huì)跟空氣中的塵埃結(jié)合，形成空氣顆粒物。

　　除此之外，肉類以及其他食材在高溫狀態(tài)下，部分油脂，肉渣以及調(diào)味品會(huì)滴落到燃料中，從而產(chǎn)生濃煙，這些濃煙中含有很多大氣污染物，并經(jīng)沉淀在烤箱中的炭灰也一同帶到空氣中。

　　彌漫的燒烤煙霧中，究竟會(huì)對(duì)空氣中pm2.5數(shù)值產(chǎn)生什么影響?對(duì)于夜市燒烤攤產(chǎn)生的pm2.5檢測(cè)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，燒烤時(shí)pm2.5的數(shù)值幾乎比開(kāi)烤之前翻倍。在大排檔集中的地點(diǎn)，根據(jù)不同的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、不同客流量，變換不同方位，對(duì)燒烤攤點(diǎn)進(jìn)行了一系列pm2.5的測(cè)量，為了得到更準(zhǔn)確的結(jié)果，每個(gè)樣本監(jiān)測(cè)10到15分鐘。 在測(cè)量了客人還沒(méi)到來(lái)時(shí)、開(kāi)始燒烤時(shí)等幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)后，結(jié)果顯示，距離燒烤攤最近的下風(fēng)口位置，pm2.5數(shù)值最高，達(dá)到了223微克/立方米，這比客人還沒(méi)用餐時(shí)測(cè)試的113微克/立方米幾乎翻了一倍。由此可見(jiàn)，燒烤確實(shí)是pm2.5的一個(gè)很典型的污染源，而且親自操作燒烤的伙計(jì)其實(shí)是受pm2.5影響最大的。如果真的很愛(ài)吃烤串，那么別坐在燒烤的下風(fēng)口處，以免吸入太多有害顆粒。

　　附近居民被殃及負(fù)離子急忙來(lái)滅“氣”

　　生活在燒烤店面附近的居民家中，pm2.5的數(shù)值自然也不低。那么如何應(yīng)該保護(hù)自己家庭不受到pm2.5的侵害呢?最近簡(jiǎn)單并且有效的措施就是使用生態(tài)負(fù)氧離子生成機(jī)。

　　新一代生態(tài)負(fù)氧離子生成機(jī)應(yīng)用了最先進(jìn)的生態(tài)負(fù)離子生成技術(shù)：生態(tài)負(fù)離子芯片技術(shù)，可以生成等同于大自然的生態(tài)負(fù)離子。聯(lián)合國(guó)空氣環(huán)保領(lǐng)域的眾多專家研究證實(shí)，生態(tài)級(jí)負(fù)離子(小粒徑負(fù)離子)可以主動(dòng)出擊捕捉小粒微塵，使其凝聚而沉淀，有效除去空氣2.5微米(pm2.5)及以下的微塵，甚至1微米的微粒，從而減少pm2.5對(duì)人體健康的危害，生態(tài)級(jí)負(fù)離子對(duì)空氣的凈化作用是源于負(fù)離子與空氣中的細(xì)菌、灰塵、煙霧等帶正電的微粒相結(jié)合，并聚成球降落而消除pm2.5危害。實(shí)驗(yàn)證明，飄塵直徑越小，越易被負(fù)離子沉淀。

　　只需將負(fù)離子生成機(jī)放置在室內(nèi)打開(kāi)電源“power”及負(fù)離子“ion”鍵即可，這樣就可在4-5米的范圍之內(nèi)形成負(fù)離子浴環(huán)境，保證了室內(nèi)的空氣清新成都，讓家人遠(yuǎn)離pm2.5的危害。